Spargelcremesuppe

mit Spargelstückchen und Sahnehaube

5,50 €

 

Bärlauchschaumsüppchen

mit Croutons

4,80 €

 

Flädlesuppe

4,10 €

 

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Portion Spargel 

mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln.

17,80 €

 

  

Portion Spargel 

mit hausgemachter Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln.

18,80 €

 

  

Spargel „Schwäbisch“ 

Spargel, eingerollt in 2 Kräuterflädle und bedeckt mit Sauce Hollandaise.

19,50 €

 

  

Frühlingsteller

Schweinelendchen mit Spargel im Kräuterflädle, Sauce  

Hollandaise und Gemüsegarnitur. Dazu reichen wir Salzkartoffeln.

21,80 €

 

 

Spargel mit Wiener Schnitzel (vom Schwein)

mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln.

21,80 €

 

  

Schlemmerteller 

Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, Spargel,

Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln.

21,80 €

 

  

Schwäbisches Filettöpfle

In einem Töpfchen serviertes Schweinefilet auf frischem Gemüse,

hausgemachten Spätzle und einer Rahmsoße aus frischen Champignons.

19,90 €

 

  

Putenrahmschnitzel 

in einer Rahmsoße mit frischen Champignons,

hausgemachten Spätzle und Salat.

16,20 €

 

  

Grillteller

Zartes Schweinerückensteak, Putensteak, Speck, Grillwürstchen,

Pommes frites, Grillsoßendips und Salat.

15,50 €

  

 

Feuerlendchen

Schweinefilet an Cognac-Pfeffersoße mit grünen Madagaskar-

Pfefferkörnern, hausgemachten Spätzle und Salat.

19,90 €

 

  

Schnitzel „Wiener Art“  

In der Pfanne knusprig gebratenes Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Salat.

14,80 €

  

 

Allgäuer Käsesteak

Schweinerückensteak mit Schinken und Käse überbacken, mit

frischem Gemüse, Pommes frites und einer Bratensoße.

17,20 €

 

 

Zanderknusperle 

Zanderfiletstreifen im Bierteig gezogen. Dazu reichen wird Salzkartoffeln, hausgemachte Remoulade und Salat.

20,50 €

 

  

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

auf hausgemachten Spätzle mit Röstzwiebeln und Salat.

23,50 €

 

 

Deftige Kässpätzle

mit Lindenberger Alpkäse, Röstzwiebeln und Salat.

14,50 €   

 

 

Maultaschen in Bärlauchschaum

mit Champignons und Salat.

12,80 €

 

 

Fitnesssalat

Salatteller mit feinen Putenstreifen.

13,40 €

 

 

Salat „Erna“

Salatteller mit gebratenen Maultaschen.

13,40 €

 

 

Gebratenes Zanderfilet

mit Spargel, Bärlauchsoße und Salzkartoffeln.

22,80 €

 

 

Kräuterflädle (Veggi)

gefüllt mit feinen Rahmchampignons und mit Lindenberger Alpkäs überzogen. Dazu reichen wir einen Salat.

14,80 €